二十五年｜原生種大禹嶺老茶 (200g 茶甕)

▍茶品簡介

大禹嶺茶為全台最高海拔茶區，其產量與一般茶區少。茶樹因氣候因素生長期較長，葉肉較為厚實飽滿，長年吸收合歡山純淨水源，擁有湯水柔順的特質，加上人工有機施作，擁有最天然的茶葉品質。

茶齡約25年生於民國83年左右採收陳放至今，茶種為青心烏龍，海拔高約2500公尺左右。大禹嶺山域位於花蓮、臺中、南投三縣交會處，年平均溫度不超過20度，低溫環境使茶葉生長緩慢，土壤層含豐富天然有機質，讓大禹嶺茶樹葉片厚實、帶有豐富果膠、山氣喉韻強等特性。

原生茶種生於早年海拔100K以上山域，天然原生茶樹野放灌養，與大自然靈氣合而為一，茶樹高大茂密葉肉厚實，擁有相當豐富的口感與韻味，獨特高冷氣韻、天然花果香氣、厚實茶氣，為品質相當優秀，近年來政府為保護山地水土收回100K以上茶園（已砍除），是現今市場難以遇到的稀世珍品。

當年長輩考量到製成老茶的珍藏價值，便將其製作成老茶陳放至今約二十五個年頭，經過每年一次的龍眼木炭火烘焙與靜置存放，使茶葉本身所含咖啡因與雜質經過炭火悶燒去除，每一道工法都不能馬虎，茶球顏色黑褐油亮，沖泡後如紅寶石般晶透，隨著陳放時間散發著越陳越香細緻茶韻，口感溫醇不傷胃、具有鎮定心神。

※龍眼木炭又稱「純陽之火」，燒紅時會散發遠紅外線滲透型熱源，可阻斷去除茶葉裡的咖啡因、茶鹼、單寧酸等雜質，有助於老茶存放氧化時，生成「沒食子酸」。

老茶經過烘焙後，需存放於通風陰涼處，使茶葉在陳放的過程中行梅納反應，產生大量的沒食子酸。

經反覆烘焙、存放，使老茶氣味及外觀上發生變化，好的老茶不但「色、香、味、韻」俱足，老茶更是最不刺激人體的茶，老茶身心健康上還有許多好處，包括使心神鎮定、身心愉悅、養生保健等。大禹嶺老茶口感醇厚樸實、淡雅果香氣、茶韻迷人、口齒沉香、溫和不傷胃。

▍茶品介紹

品種：青心烏龍

海拔： 約2500公尺

茶湯色澤：琥珀透徹

茶湯口感及好處：茶湯柔順、入喉甘醇樸實、可沖12泡以上、多巴胺讓人感到心情愉悅放鬆，而老茶在醇化之後，會產生沒食子酸，能護心保血管，在許多研究報告也指出，喝老茶對於人體助益良多。

採收方式：手工採收、一心三葉

年份：民國83年製作陳放置今 (約25年)

發酵程度：老茶

▍包裝規格

200g裝 / 原礦茶甕裝

【品味收藏  10甕送1甕】

▍品質保證

本項茶品已通過TTB台茶檢驗４０５項全數合格，請安心飲用。全程使用有機肥栽種，絕不使用除草劑，自然農法，做好水土保持。

▍訂購服務保證

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